Agritourisme dans le nord d'Ibiza

Les années passent, et Can Pujolet est toujours notre maison : une résidence de campagne typique de la région d’Ibiza, particulièrement ancienne et spacieuse, que ma mère, en plus de 30 ans, est parvenue à transformer en l’un des plus charmants hôtels de l’île. L’essence de ce lieu de la moitié du XVIIIe siècle a été parfaitement préservée, bien que tout le confort moderne y ait été ajouté afin de garantir le bien-être de nos hôtes.

Lorsque j’étais plus jeune, je me disais que notre maison serait l’endroit rêvé pour quelque célébrité désireuse de venir y passer ses vacances estivales, ou pour un écrivain sur le point d’écrire son plus beau livre. Aujourd’hui, il me semble que cet hôtel est le refuge idéal pour quiconque aspire à échapper un temps à la rumeur du monde, avant de s’y replonger tête baissée, pleinement revigoré.

Si vous séjournez dans la chambre numéro 6, sachez que c’était la mienne, lorsque j’étais enfant. La chambre 1 est quant à elle l’endroit où mes frères et moi prenions le petit-déjeuner, avant de nous rendre à l’école du village.

Can Pujolet est l’endroit idéal pour prendre une bouffée d’air frais et faire l’expérience d’un lieu véritablement authentique, dans l’un des coins les plus ruraux et sauvages d’Ibiza, à quelques minutes seulement en voiture de tout ce que cette île magique a à offrir.